Moiwa Ramen, Würzburg
Ausgangslage
Moiwa Ramen wurde im November 2024 am Barbarossaplatz in Würzburg gegründet, ca. 50 Sitzplätze, inhabergeführt. Der Instagram-Account existierte, aber ohne Erfahrung in Online-Marketing oder Videoschnitt: nur einfache Bildposts mit Text. Vor Beginn der Zusammenarbeit: 28 Content Pieces, ausschließlich Food-fokussiert, max. ca. 5.000 Views pro Beitrag, nur ein einziger viraler Treffer in der gesamten Zeit davor.
Vorgehen
Ab Juni 2025 übernahm ich Content-Planung, Vor-Ort-Produktion (ca. 1×/Woche) und Schnitt. Statt reinem Food-Content führten wir neue Formate ein: den Gründer sichtbar ins Zentrum gerückt, Kundenstimmen in den Vordergrund gestellt, ein Interview mit dem japanischen Chefkoch für Authentizität, neue Community-Formate.
Ergebnis
Follower von 500 auf 3.500 (Stand September 2026). Die Reichweite stieg von maximal 5.000 Views auf regelmäßige virale Hits zwischen 20.000 und 150.000 Views. Zur Einordnung: Würzburg hat gut 130.000 Einwohner. Kunden berichten aktiv, sie hätten das Restaurant über Social Media entdeckt. An einem Abend musste der Inhaber sogar Gäste wegschicken, weil das Restaurant durch den Andrang komplett voll war.
Ich bin als Inhaber gleichzeitig auch selbst im Tagesgeschäft tätig und kümmere mich fast täglich um das Restaurant. Um die Social-Media-Inhalte muss ich mich im Grunde überhaupt nicht sorgen. Das ist für mich eine enorme Erleichterung. Professionelle Aufgaben gehören einfach in professionelle Hände.
Georgia hat dauernd neue kreative Ideen und setzt diese auch erfolgreich um. Unsere Zusammenarbeit läuft einfach extrem gut und macht großen Spaß.
Content aus der Zusammenarbeit
